A.吃中國(guó)菜
B.用中國(guó)餐具
C.行中國(guó)傳統(tǒng)禮儀
D.遵循中國(guó)飲食習(xí)慣
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A.請(qǐng)客人在休息區(qū)等候
B.婉言謝絕客人的到來(lái)，請(qǐng)客人到其他飯店去用餐
C.介紹客人到本飯店的其他餐廳用餐
D.選項(xiàng)D免費(fèi)提供菜單和酒水
A.著裝華麗的客人應(yīng)安排在風(fēng)景優(yōu)美的角落，不受打擾
B.先到的客人應(yīng)安排在靠窗口或靠門(mén)區(qū)域的餐位
C.殘疾的客人應(yīng)安排靠門(mén)的位置，盡量擋住其殘疾的部位
D.帶寵物的客人要告知不能進(jìn)餐廳
A.吃完帶殼的菜肴后
B.上名貴菜肴前
C.上甜品前
D.菜肴口味相差很大時(shí)
A.中餐廳的取名
B.色調(diào)、燈光C.菜肴、飲料
C.菜肴、飲料
D.家具、藝術(shù)品陳列、綠色植物
A.避免差錯(cuò)
B.表示對(duì)客人的尊重
C.顯示服務(wù)的禮遇
D.促進(jìn)銷(xiāo)售
最新試題
中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。
遇到過(guò)度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費(fèi)（）克左右凈料為原則。
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）
宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。
以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）
在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）