單項(xiàng)選擇題法國人特別喜愛的副食品是（）。
A.魚類
B.奶酪
C.蔬菜
D.蛋類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題胃病患者不宜多吃含纖維素過多的食品，其中包括有：芹菜、韭菜、（）等。
A.生菜
B.豆角
C.冬瓜
D.竹筍
2.單項(xiàng)選擇題要做到菜肴的數(shù)量搭配合理，每一道菜都是由主料、配料、（）和合理的烹調(diào)方法結(jié)合而成的。
A.調(diào)料
B.營養(yǎng)素
C.水份
D.食品
3.單項(xiàng)選擇題計(jì)劃膳食，飲食品的供應(yīng)盡可能做到多樣，保證各種（）的供應(yīng)充分。
A.蔬菜
B.肉類
C.營養(yǎng)素
D.豆制品
4.單項(xiàng)選擇題瓜果類蔬菜含（）多。
A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.水分
D.維生素
5.單項(xiàng)選擇題客人來餐廳用餐是為了進(jìn)餐、休息，要讓客人有感到消費(fèi)得合理的感覺，餐廳必須要有（）。
A.良好的就餐環(huán)境
B.良好的服務(wù)
C.質(zhì)價(jià)相符的菜肴
D.合情合理的宣傳
最新試題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題