多項(xiàng)選擇題以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
A.醍醐
B.青州從事
C.流霞
D.香醪
E.忘憂物
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1.單項(xiàng)選擇題（）不屬于餐飲服務(wù)的無形服務(wù)質(zhì)量。
A.服務(wù)態(tài)度
B.大堂的設(shè)施
C.餐飲安全衛(wèi)生
D.服務(wù)人員職業(yè)道德
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于餐飲品牌營銷，（）說法正確。
A.餐飲品牌營銷、綠色營銷、節(jié)假日營銷可以同時(shí)推進(jìn)
B.有了綠色營銷才能推進(jìn)品牌營銷
C.酒店的任何營銷都必須以節(jié)假日營銷為基礎(chǔ)
D.餐飲業(yè)品牌營銷和綠色營銷不可以同時(shí)推進(jìn)
3.單項(xiàng)選擇題為客人進(jìn)行高端紅葡萄酒服務(wù)時(shí)，我們需要和客人至少進(jìn)行（）酒水的確認(rèn)。
A.一次
B.兩次
C.三次
D.四次
4.單項(xiàng)選擇題世界上唯一使用酒曲進(jìn)行釀造的蒸餾酒是（）。
A.白蘭地
B.白酒
C.黃酒
D.米酒
5.單項(xiàng)選擇題靈活性強(qiáng)，一般由客人在通用的菜單中選出一些菜肴組成的一套菜單叫（）。
A.商務(wù)性宴會(huì)菜單
B.國宴接待菜單
C.即時(shí)性主題宴會(huì)菜單
D.固定主題宴會(huì)菜單
最新試題
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。
題型：多項(xiàng)選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
題型：多項(xiàng)選擇題