多項選擇題高檔餐具一般具有以下特點：（）。
A.白度或明度高
B.釉面質(zhì)量平整光滑，光澤度高
C.無變形或只有極輕微的變形
D.根據(jù)菜式要求成套配置
E.透光度高
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1.多項選擇題節(jié)能減排的4R原則是指（）。
A.將量化
B.再循環(huán)
C.再使用
D.替代
E.減塑
2.多項選擇題員工工裝要求（）。
A.合身
B.合意
C.合時
D.合境
E.合禮
3.多項選擇題五星級應有運行有效的計算機管理系統(tǒng)，要求（）。
A.系統(tǒng)穩(wěn)定
B.有飯店獨立的官方網(wǎng)站
C.互聯(lián)網(wǎng)
D.能提供網(wǎng)絡預訂服務
E.前后臺聯(lián)網(wǎng)
4.多項選擇題飯店整體氛圍色彩搭配協(xié)調(diào)，要求燈光（）。
A.明亮
B.柔和
C.兼具照明與裝飾功能
D.統(tǒng)一亮度
5.多項選擇題服務質(zhì)量體現(xiàn)在員工的（）等方面。
A.儀容儀表
B.工作程序
C.言行舉止
D.業(yè)務知識
E.服務態(tài)度