單項選擇題女性，68歲，農(nóng)民，因進行性吞咽困難2年就診，惡病質(zhì)，皮膚干燥，精神差，貧血面容，進食則吐，僅能飲少量水已2個月。確診為“食管中段癌”，擬手術(shù)治療。測定該病人的氮平衡，如果胃腸功能均正常，其結(jié)果應(yīng)是（）。
A.負氮平衡
B.零氮平衡
C.正氮平衡
D.攝入氮量÷16％
E.排出氮量÷16％
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1.單項選擇題女性，68歲，農(nóng)民，因進行性吞咽困難2年就診，惡病質(zhì)，皮膚干燥，精神差，貧血面容，進食則吐，僅能飲少量水已2個月。確診為“食管中段癌”，擬手術(shù)治療。術(shù)后1個月封閉造瘺口，開始經(jīng)口進食，應(yīng)選擇哪類飲食（）。
A.清流
B.高蛋白、高能量普食
C.高蛋白、高能量、高膳食纖維普食
D.高蛋白半流
E.高鈣普食
2.單項選擇題女性，68歲，農(nóng)民，因進行性吞咽困難2年就診，惡病質(zhì)，皮膚干燥，精神差，貧血面容，進食則吐，僅能飲少量水已2個月。確診為“食管中段癌”，擬手術(shù)治療。術(shù)后10d，要評價營養(yǎng)改善情況，應(yīng)選擇哪項指標（）。
A.皮褶厚度
B.上臂肌圍
C.血清白蛋白
D.體重
E.視黃醇結(jié)合蛋白
3.單項選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。胃中分泌胃液，下面哪項不屬于胃液主要成分（）。
A.溶菌酶
B.鹽酸
C.黏液和碳酸氫鹽
D.胃蛋白酶原
E.內(nèi)因子
4.單項選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。慢性胃炎選擇的食物類型為（）。
A.高纖維膳食
B.高能膳食
C.平衡膳食
D.高脂膳食
E.高鹽膳食
5.單項選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。慢性胃炎是胃黏膜的非特異炎癥，許多因素與慢性胃炎有關(guān)，下列哪項不屬于胃炎病因（）。
A.辣椒
B.烈性酒
C.胡椒
D.淡茶
E.大蒜
最新試題
膽囊疾病急性期營養(yǎng)治療原則（）。
題型：單項選擇題
傾倒綜合征宜選擇（）。
題型：單項選擇題
要測定該病人脂肪儲備情況，應(yīng)測哪項指標（）。
題型：單項選擇題
肝性腦病患者的膳食治療宜為（）。
題型：單項選擇題
胃管在腸內(nèi)時抽出的消化液pH為（）。
題型：單項選擇題
結(jié)腸切除術(shù)可影響何種營養(yǎng)素吸收（）。
題型：單項選擇題
分泌胃蛋白酶原的是（）。
題型：單項選擇題
分泌胃酸的是（）。
題型：單項選擇題
可促進腸道乳酸桿菌的生長繁殖的是（）。
題型：單項選擇題
該重度營養(yǎng)不良患者術(shù)前的營養(yǎng)支持途徑應(yīng)選擇（）。
題型：單項選擇題