臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

調酒師給客人服務酒水在（）上進行。

法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。

雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。

調制雞尾酒時要特別注意先后順序和調制的原則。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。

選水應該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學消毒法。

調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

水瓶為玻璃制品，用于盛水。