多項選擇題調(diào)酒師的服務(wù)意識包括()。
A.角色意識
B.賓客意識
C.服務(wù)意識
D.專業(yè)意識
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1.多項選擇題調(diào)酒師的道德素質(zhì)要求()。
A.正直誠實
B.尊重他人
C.以原則為重
D.平等待客
2.多項選擇題調(diào)酒師的風(fēng)度具體體現(xiàn)在()等方面。
A.站姿
B.語言
C.儀表
D.表情
E.身材
3.多項選擇題調(diào)酒師的基本職業(yè)素質(zhì)要求包含了()等內(nèi)容。
A.身材
B.容貌
C.服裝
D.語言
E.表情
4.單項選擇題Blend的意思是()
A.搖和法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.攪和法
5.單項選擇題下列物品中,不屬于酒吧設(shè)備()。
A.WashingMachineB
B.DraughtMachine
C.BarFork
D.Coffee
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亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
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日本人口眾多,居世界第六位。
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以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
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臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
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