單項(xiàng)選擇題干紅葡萄酒的最佳飲用溫度。（）
A.3度-6度
B.6度-8度
C.7度-12度
D.14度-18度
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1.單項(xiàng)選擇題白蘭地產(chǎn)于哪個(gè)國(guó)家。（）
A、中國(guó)
B、美國(guó)
C、法國(guó)
D、巴西
2.單項(xiàng)選擇題酒吧憑哪種單據(jù)簽領(lǐng)酒水。（）
A、酒水單
B、日銷(xiāo)售表
C、領(lǐng)料單
D、每日采購(gòu)單
3.單項(xiàng)選擇題以下哪類(lèi)度數(shù)的酒屬中度酒。（）
A、20度
B、36度
C、45度
D、52度
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種酒屬于發(fā)酵酒。（）
A、葡萄酒
B、中國(guó)白酒
C、人參酒
D、白蘭地
5.填空題所有（）的飲料，統(tǒng)稱軟飲料。
最新試題
簡(jiǎn)述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
酒水瓶罐的封口常見(jiàn)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時(shí)，須及時(shí)征求主賓意見(jiàn)是否需要再加一瓶。
題型：判斷題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒水賬單開(kāi)錯(cuò)該如何處理？
題型：?jiǎn)柎痤}