單項選擇題（）HACCP計劃不包括下列哪一項信息
A.關(guān)鍵控制點
B.關(guān)鍵限值
C.設(shè)備維護(hù)
D.監(jiān)視人員
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1.單項選擇題驗證策劃不包括以下哪些內(nèi)容（）
A.分析
B.方法
C.職責(zé)
D.頻率
2.單項選擇題在制訂食品安全方針時，可以不考慮下列哪些內(nèi)容（）
A.組織在食品鏈中的作用
B.消費者的需求
C.財務(wù)指標(biāo)
D.法律法規(guī)要求
3.單項選擇題下列不屬于食品安全管理體系公認(rèn)的關(guān)鍵要素是（）
A、相互溝通
B、人員培訓(xùn)
C、體系管理
D、HACCP原理
5.問答題簡述組織實施外部溝通的對象。
7.問答題簡述腐敗和酸敗的區(qū)別
9.填空題“五岳”中的南岳指的是（）。
最新試題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
題型：單項選擇題
糖在腌漬制品中的作用是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)GBl4881的要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
以下哪一項標(biāo)志著現(xiàn)場審核開始（）。
題型：單項選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時間是（）。
題型：單項選擇題
審核員評價組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
題型：單項選擇題
審核組可以包括實習(xí)審核員，但（）。
題型：單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是（）。
題型：單項選擇題
審核組應(yīng)對在（）收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析，以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
題型：單項選擇題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指（）。
題型：單項選擇題