單項選擇題危害的可接受水平的確定應(yīng)考慮（）

A.法規(guī)的要求
B.顧客的要求
C.產(chǎn)品的預(yù)期用途
D.以上都是


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1.單項選擇題對HACCP計劃設(shè)計的審核要點主要包括（）

A.應(yīng)有的關(guān)鍵控制點以及關(guān)鍵限值的科學性、適宜性、可操作性
B.監(jiān)控方法與設(shè)備是否適宜、有效
C.糾正、糾正措施程序的適宜性及對不安全產(chǎn)品的控制
D.以上都是

2.單項選擇題關(guān)鍵控制點的關(guān)鍵限值可以通過以下依據(jù)來確定（）

A.科學刊物
B.法規(guī)性指標
C.專家及實驗
D.所有答案都正確

3.單項選擇題更新評價活動的輸入內(nèi)容應(yīng)包括（）

A.溝通
B.食品安全管理體系的適宜性、充分性和有效性
C.驗證活動和管理評審的輸出
D.a＋b＋c

4.單項選擇題外部溝通不包括（）方面

A.顧客
B.主管部門
C.最高管理者
D.供方和分包商

5.單項選擇題終端產(chǎn)品樣品測試結(jié)果表明不足以達到危害可接受水平時，受影響批次的產(chǎn)品應(yīng)按以下那種產(chǎn)品進行處理（）

A.不合格品
B.潛在不安全產(chǎn)品
C.應(yīng)回收產(chǎn)品
D.應(yīng)銷毀產(chǎn)品