多項(xiàng)選擇題食品安全危害的可接受水平確定時應(yīng)考慮（）。

A.已發(fā)布的法律法規(guī)要求
B.食品的風(fēng)味
C.顧客對食品安全的要求
D.顧客對產(chǎn)品的預(yù)期用途


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1.多項(xiàng)選擇題危害識別可以基于（）。

A.產(chǎn)品特性
B.預(yù)期用途
C.經(jīng)驗(yàn)
D.可接受水平

2.多項(xiàng)選擇題適宜時，流程圖應(yīng)包括（）。

A.操作中所有步驟的順序和相互關(guān)系
B.源于外部的過程和分包工作
C.原料、輔料和中間產(chǎn)品投入點(diǎn)
D.返工點(diǎn)和循環(huán)點(diǎn)

3.多項(xiàng)選擇題當(dāng)時，應(yīng)采取糾正措施（）。

A.關(guān)鍵限值超出
B.不符合操作性前提方案
C.不符合前提方案
D.操作限值超出

4.多項(xiàng)選擇題可追溯性系統(tǒng)應(yīng)能夠識別（）

A、原輔料的直接供應(yīng)方
B、原輔料的間接供應(yīng)方
C、終產(chǎn)品的直接分銷商
D、終產(chǎn)品的間接分銷商

5.多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行危害評估時，可考慮幾個（）方面。

A、危害的來源
B、危害發(fā)生的概率
C、危害的性質(zhì)
D、危害可能導(dǎo)致的不良健康影響的嚴(yán)重程度

6.多項(xiàng)選擇題進(jìn)行危害評估時應(yīng)考慮（）

A.危害的來源和性質(zhì)
B.危害發(fā)生的概率
C.危害的種類
D.危害可能導(dǎo)致的不良健康影響的程度

7.多項(xiàng)選擇題GB/T22000中指定人員包括：（）

A.外部溝通人員
B.啟動撤回的人員
C.執(zhí)行撤回的人員
D.預(yù)備信息更新人員