問答題簡述我國食品工業(yè)的分類。
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吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。
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下列屬于蜜制方法的是（）。
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在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）
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“一次灌裝”法中，灌裝機與封蓋機組裝在一個底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。
題型：判斷題