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A.應(yīng)對(duì)危害分析前的規(guī)定信息(即產(chǎn)品特性描述等)進(jìn)行更新
B.必要時(shí)對(duì)HACCP計(jì)劃進(jìn)行修正
C.必要時(shí)對(duì)組成操作性前提方案的程序和指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行修正
D.以上都對(duì)
A.HACCP計(jì)劃和操作性前提方案
B.HACCP計(jì)劃和前提方案
C.HACCP計(jì)劃和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)
D.以上都不對(duì)
A.判定樹(shù)
B.控制措施對(duì)確定危害控制的嚴(yán)格程度
C.行業(yè)專(zhuān)家的意見(jiàn)
D.以上都可以
A.食品安全危害控制的有效性
B.HACCP計(jì)劃要求的嚴(yán)格程度
C.組織食品安全方面的需求
D.糾正措施驗(yàn)證完成后該組織所處食品鏈的位置
A.細(xì)菌總數(shù)<100CFU/ml,總大腸細(xì)菌總數(shù)<3個(gè)/L,游歷余氯為0.05-0.3mg/L
B.細(xì)菌總數(shù)<100CFU/ml,總大腸菌群每100mL水樣中不得檢出,游歷余氯為0.05-0.3
mg/L
C.細(xì)菌總數(shù)<100CFU/ml,總大腸菌群每100mL水樣中不得檢出,游離余氯(適用于加氯消毒)在與水接觸30分鐘后應(yīng)不低于0.3mg/L,管網(wǎng)末稍水不應(yīng)低于0.05mg/L
D.細(xì)菌總數(shù)<100個(gè)/ml,總大腸細(xì)菌總數(shù)<3個(gè)/L,游離余氯(適用于加氯消毒)在與水接觸30分鐘后應(yīng)不低于0.3mg/L
A.根據(jù)使用的強(qiáng)度,控制措施對(duì)確定食品安全危害的控制效果、監(jiān)視的可行性和控制措施在體系中的相對(duì)位置
B.控制措施失效后的后果、控制措施對(duì)確定食品安全危害的控制效果及控制措施的執(zhí)行不確定程度
C.控制措施的執(zhí)行不確定程度、監(jiān)視的可行性和控制措施的相對(duì)位置
D.控制措施的績(jī)效,控制措施的相對(duì)位置和監(jiān)視的可行性
A.是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理體系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP計(jì)劃和其他要求的文件)
B.已按體系文件貫徹執(zhí)行
C.實(shí)施了驗(yàn)證,效果良好
D.以上都是
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食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮()。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是()。
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng),可()。
一階段審核與二階段審核間隔的時(shí)間是()。
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)()人員進(jìn)行培訓(xùn)。
管理體系認(rèn)證工作中,啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為()。
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是()。
第二方審核是()進(jìn)行的審核。