菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是（）。

臺布要設（）負責。

臺布要一餐一換（）。

在客人離開餐廳后，服務員應在（）秒內檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。

撤換餐具時需要注意（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

根據物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。