單項(xiàng)選擇題屬于廣東菜系的代表菜之一的是()。
A.烤乳豬
B.奶湯雞脯
C.鍋燒肘子
D.涮羊肉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題廣東菜又稱作粵菜,以()為代表。
A.福建菜
B.東仁菜
C.廣州菜
D.江蘇菜
2.單項(xiàng)選擇題北京菜系主要吸取了()菜系的優(yōu)點(diǎn),并繼承了明、清兩代宮廷菜肴的精華。
A.四川
B.上海
C.山東
D.閩粵
3.單項(xiàng)選擇題鮮花在使用前都要對花枝莖進(jìn)行剪切,其主要目的是為了()。
A.增進(jìn)美觀
B.利于花枝吸收水分
C.容易插擺
D.便于拿取
4.單項(xiàng)選擇題為了使小的月季花花朵變得大些,可用()一下后再用手掰開。
A.熱水熏
B.清水噴灑
C.藥水浸泡
D.蒸制
5.單項(xiàng)選擇題鮮花在使用前都需要對其進(jìn)行剪切,剪切角應(yīng)以斜角()為準(zhǔn)。
A.15°
B.30°
C.45°
D.60°
最新試題
最早用曲藥釀酒的國家是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
分菜前必須()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型:單項(xiàng)選擇題
臺布要一餐一換()。
題型:單項(xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意()。
題型:單項(xiàng)選擇題
()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:單項(xiàng)選擇題