單項選擇題被吊銷餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起，不得從事食品生產經營管理工作的年限是（）。
A、二年
B、三年
C、四年
D、五年
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題違反《食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，應當（）。
A、先承擔行政法律責任
B、先承擔民事賠償責任
C、先繳納罰款、罰金
D、先承擔刑事法律責任
2.單項選擇題取得《餐飲服務許可證》后，不得（）。
A、變更
B、涂改
C、延續(xù)
D、補發(fā)
3.單項選擇題生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除了要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付賠償金，其金額為價款的（）。
A、三倍
B、五倍
C、十倍
D、十五倍
4.單項選擇題預防四季豆食物中毒的方法是：烹飪時先將四季豆放入開水中煮燙（）以上再炒，烹飪時必須燒熟煮透。
A、10分鐘
B、20分鐘
C、30分鐘
D、40分鐘
5.單項選擇題四季豆、扁豆等豆類物質含有可能使人中毒的物質，從食品安全角度講最好的烹飪方法是（）。
A、清洗后加油暴炒
B、水煮10分鐘后再炒
C、直接清炒
D、生食作為涼菜
最新試題
通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。
題型：單項選擇題
請問你在上述的案例中得到什么啟示？
題型：問答題
客人堅持你上的菜不是他點的，經核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經火冒三丈，作為服務員你該如何處理？
題型：問答題
清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應注意將（）朝向外面。
題型：單項選擇題
中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。
題型：多項選擇題
在中餐宴會座次安排中，主人位左側通常安排的客人是（）。
題型：多項選擇題
（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。
題型：多項選擇題
中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側座位。
題型：判斷題
客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？
題型：問答題
餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。
題型：單項選擇題