單項(xiàng)選擇題霉菌的發(fā)酵接種量一般為（）

A、0.05
B、0.1
C、0.15
D、0.2


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1.單項(xiàng)選擇題種子制備分兩個階段完成，實(shí)驗(yàn)室階段和（）

A、種子罐生產(chǎn)培養(yǎng)階段
B、戶外生產(chǎn)培養(yǎng)階段
C、培養(yǎng)基生產(chǎn)培養(yǎng)階段
D、車間生產(chǎn)培養(yǎng)階段

2.單項(xiàng)選擇題把兩個種子罐的種子接入一個發(fā)酵罐中接種的方法叫（）

A、倒種法
B、雙種法
C、混種法
D、雜種法

3.單項(xiàng)選擇題工業(yè)發(fā)酵中最常用的單糖是（）

A、果糖
B、葡萄糖
C、木糖
D、半乳糖

4.單項(xiàng)選擇題下列化合物中，可以作為紅霉素發(fā)酵前體的物質(zhì)是（）

A、乙酸
B、丁酸
C、丙醇
D、丁醇

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中，合成類消沫劑的濃度一般在（）

A、0.001
B、0.0008
C、0.0005
D、0.0003