單項選擇題以大米、玉米等天然農(nóng)產(chǎn)品為培養(yǎng)基,一般培養(yǎng)()

A、放線菌
B、細(xì)菌培養(yǎng)物
C、一切孢子
D、霉菌孢子


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1.單項選擇題酶法生產(chǎn)葡萄糖是在()

A、20世紀(jì)40年代
B、20世紀(jì)50年代
C、20世紀(jì)60年代
D、20世紀(jì)70年代

2.單項選擇題西方國家在發(fā)酵工業(yè)上多用合成消沫劑,我國除采用植物油脂外還可以采用()

A、糊精
B、糖蜜
C、硫氰化芐
D、環(huán)氧乙烷

3.單項選擇題幾乎所有的微生物都能利用的糖是()

A、蔗糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、果糖

5.單項選擇題使用鋼瓶時,用顏色區(qū)分所裝物質(zhì),用黃色瓶裝的是()

A、氫氣
B、氮氣
C、氦氣
D、氨氣