光電分級分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。