下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

離心泵在工作過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。