實施GMP的目標要素在于將人為的差錯控制到最低的限度，防止對食品的污染，保證產(chǎn)品的質量管理體系高效。
①科學技術性； ②政策法規(guī)性； ③強制性； ④安全性； ⑤社會性和經(jīng)濟性。
最新試題
食品法典委員會具有哪些職責？
食品衛(wèi)生監(jiān)督行政權的種類都有哪些？
食品衛(wèi)生標準具有哪些性質？
簡述HACCP的基本含義。
我國實施食品衛(wèi)生標準具有哪些重要意義？
提高食品市場食品衛(wèi)生水平應采取哪些主要措施？
實施GMP的目標要素有哪些？
目前我國餐飲業(yè)存在哪些主要問題？
食品應具備什么條件?
HACCP系統(tǒng)主要包括哪些內容？