多項選擇題

中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

A.在吃帶殼
B.在吃帶骨
C.在吃帶糖醋
D.在吃濃味汁

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多項選擇題

在中餐宴會座次安排中，主人位左側通常安排的客人是（）。

A.第二主賓
B.第三主賓
C.第四主賓
D.第一主賓

多項選擇題

當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務員應請客人在帳單上填寫（）。

A.正楷簽名
B.協(xié)議單位
C.身份證號碼
D.房間號