單項(xiàng)選擇題增稠劑可以從不同植物表皮損傷的滲出液中制得，下列屬于植物增稠劑的是（）。

A.海藻酸鈉
B.明膠
C.羅望子多糖膠
D.氧化淀粉


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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于增稠劑的是（）。

A.海藻酸鈉
B.苯甲酸鈉
C.聚丙烯酸鈉
D.羥基淀粉鈉

2.單項(xiàng)選擇題不屬于食品增稠劑作用的是（）。

A.保健
B.成膜
C.乳化
D.著色

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于合成膠黏劑的是（）。

A.樹(shù)脂型
B.橡膠型
C.復(fù)合型
D.礦物膠

5.單項(xiàng)選擇題按劑型分，氯丁橡膠膠黏劑分為溶液型和（）型。

A.乳液型
B.填料型
C.接枝型
D.固體型

6.單項(xiàng)選擇題氯丁橡膠是由（）經(jīng)乳液聚合而成。

A.氯丁二烯
B.丁二烯
C.乙烯
D.丁烷

7.單項(xiàng)選擇題下列哪一個(gè)是氰基丙烯酸酯膠黏劑的缺點(diǎn)（）。

A.強(qiáng)度低
B.固化慢
C.耐熱性不好
D.適用性窄

8.單項(xiàng)選擇題下列不屬于天然膠黏劑的是（）。

A.動(dòng)物膠
B.植物膠
C.礦物膠
D.樹(shù)脂

9.單項(xiàng)選擇題下列不屬于天然著色劑的是（）。

A.甜菜紅
B.紅曲色素
C.紅花黃
D.莧菜紅

10.單項(xiàng)選擇題采用揮發(fā)性溶劑浸提通常得到半固體膏狀物，稱(chēng)為（）。

A.浸膏
B.酊劑
C.香脂
D.香精