單項(xiàng)選擇題

漲發(fā)干貨原料的概念之一是（）

A.使原料吸收水分
B.使原料重新吸收水分
C.使原料加入吸收水分
D.使原料減少吸收水分

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單項(xiàng)選擇題

干貨原料可以在（）下長期貯存

A.低溫
B.高溫
C.常溫
D.水汽

單項(xiàng)選擇題

黃魚在加工過程中，去除內(nèi)臟應(yīng)該從（）

A.刀口
B.魚嘴
C.肛門
D.腮孔