單項(xiàng)選擇題香檳酒開啟時(shí)，要求（）斜拿瓶頸處。
A、雙手
B、右手
C、左手在上，右手在下
D、左手
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，哪項(xiàng)不是隨菜佐料的三種類型，（）。
A、植物類
B、動(dòng)物類
C、腌制類
D、人工復(fù)合類
2.單項(xiàng)選擇題離餐桌較近的地方擺放的設(shè)施應(yīng)該是（）。
A、物品柜
B、音響設(shè)備
C、低溫冷藏柜
D、務(wù)員工作臺(tái)
3.單項(xiàng)選擇題開啟香檳酒時(shí)，要用小刀將（）的金屬鉑削掉。
A、瓶塞外面
B、瓶頸處
C、瓶塞里
D、瓶子
4.單項(xiàng)選擇題（）不是分菜服務(wù)中分菜工具。
A、餐叉餐刀
B、服務(wù)筷子、湯勺
C、墊盤、布巾
D、小瓷勺
5.單項(xiàng)選擇題食品制售必須在室內(nèi)，且必須有遮蓋，但可以不具備（）設(shè)施。
A、防塵
B、防鼠
C、防蠅
D、防凍
最新試題
以下問(wèn)候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請(qǐng)賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題