判斷題集體用餐配送的食品不得在10℃-60℃的溫度條件下貯存和運輸。
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食品保存中,低溫儲存的主要目的是()。
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以下哪種營養(yǎng)素有助于維持皮膚屏障功能()?
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當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時,可以豁免標(biāo)示以下內(nèi)容()。
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成人每日建議攝入的全谷物量大約為()。
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以下哪種食物是銅的良好來源()?
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在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi),營養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是()
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食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)控制不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔層阻隔的、未列入相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)遷移到食品中的量不超過()。
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食品中的“無添加”標(biāo)簽可能包括哪些內(nèi)容()?
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以下哪種食物富含維生素B6()?
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