問答題簡述美國賓客的飲食口味特點。
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1.問答題簡述酒店餐廳的類型。
2.問答題簡述餐飲企業(yè)的服務(wù)特點。
3.問答題簡述餐飲企業(yè)的銷售特點。
5.單項選擇題里脊肉的英語是()。
A.flank
B.fillet
C.rump
D.sirloin
最新試題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
西餐中的開胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()
題型:判斷題
法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。()
題型:判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時間為客人提供椅套服務(wù)。()
題型:判斷題
餐廳做地板清潔時,客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
德國菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題
當餐廳客人點菜等候時間較長時,不用提醒客人等候時間。()
題型:判斷題