分子蒸餾屬于短程蒸餾類(lèi)型，采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。

下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡(jiǎn)化理解的歸一主線(xiàn)的描述，哪個(gè)是錯(cuò)誤的（）

下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯(cuò)誤的是（）

在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中，確定狀態(tài)參數(shù)，除了應(yīng)用拉烏爾定律，還用到了哪個(gè)定律（）

在精餾操作的冷凝過(guò)程中，下面的說(shuō)法正確的是（）

吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時(shí)，什么階段是限速階段？（）

在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。

以下屬于表征物性參數(shù)對(duì)對(duì)流傳質(zhì)過(guò)程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是（）。

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關(guān)其說(shuō)法正確的是（）。

下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。