A.Prandtl(普朗特)準數(shù)
B.Reynold(雷諾)準數(shù)
C.Schmidt(施密特)準數(shù)
D.Sherwood(謝伍德)準數(shù)
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A.擴散系數(shù)會隨介質(zhì)的種類溫度不同而發(fā)生改變。
B.分子擴散是由分子的無規(guī)則熱運動形成的。
C.在發(fā)生湍流擴散的溶液中,傳質(zhì)只依靠湍流擴散,分子擴散不存在。
D.分子擴散的驅(qū)動力為分子內(nèi)能,也是所有傳質(zhì)的基本形式。
A.多;大
B.多;不變
C.多;小
D.??;大
A.球體為剛性球
B.球和流體間無滑動
C.球體做勻速運動且非常小
D.流體可為牛頓流體/非牛頓流體
A.無法比較
B.凍結(jié)點一樣
C.蔗糖溶液
D.食鹽溶液
A.1?F
B.5/9?F
C.33.8?F
D.1.8?F
最新試題
下列關于真空技術方程的討論錯誤的是()
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時,其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點,此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準確的是()
在精餾操作的冷凝過程中,下面的說法正確的是()
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
在連續(xù)精餾中,塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進行輸送,塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。
下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()
下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是()。
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式?()