單項選擇題蕎麥品種中品質(zhì)較好的是（）。
A、甜蕎
B、苦蕎
C、翅蕎
D、米蕎
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1.單項選擇題蕎麥的品種較多，主要有（）種。
A、一種
B、兩種
C、三種
D、四種
2.單項選擇題米中珍品，有“黑珍珠”美稱的米指的是（）。
A、廣西東蘭墨米
B、云南西雙版納紫米
C、江蘇常熟鴨血糯
D、陜西洋縣黑米
3.單項選擇題“墨糯”“藥米”指的是（）。
A、廣西東蘭墨米
B、云南西雙版納紫米
C、江蘇常熟鴨血糯
D、陜西洋縣黑米
4.單項選擇題云南西雙版納的紫米因米色（）而得名。
A、紫紅
B、淺紅
C、深紫
D、淺紅
5.單項選擇題黑米的營養(yǎng)成分比一般的稻米高，每千克約含蛋白質(zhì)（）克。
A、8.2%
B、10.2%
C、11.43%
D、15.3%