單項選擇題成品茶的含水量一般為（）。

A、1～3%
B、4～6%
C、8～10%
D、10～12%


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1.單項選擇題殺青是綠茶初制工藝流程的第（）道工序。

A、1
B、2
C、3
D、5

2.單項選擇題下列茶類中未經(jīng)過萎凋工序的是（）。

A、紅茶
B、綠茶
C、白茶
D、青茶

3.單項選擇題根據(jù)制法茶葉可劃分為（）大茶類。

A、三
B、四
C、五
D、六

4.單項選擇題普洱茶屬于（）。

A、紅茶
B、綠茶
C、白茶
D、黑茶

5.單項選擇題茶葉初制工序最少的茶類是（）。

A、紅茶
B、綠茶
C、白茶
D、黑茶