單項(xiàng)選擇題我國最早發(fā)明的是（）。
A.紅茶
B.綠茶
C.青茶
D.黑茶
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1.單項(xiàng)選擇題最早的紅茶生產(chǎn)從（）的小種紅茶開始。
A.云南昆明
B.安徽祁門
C.福建崇安
D.四川廣安
2.單項(xiàng)選擇題我國制茶歷史悠久，若從人為加工說起（）發(fā)明紅茶制法。
A.十四世紀(jì)
B.十五世紀(jì)
C.十六世紀(jì)
D.十九世紀(jì)
3.單項(xiàng)選擇題茶葉的命名與分類可以聯(lián)系一起，如工夫紅茶，前者是命名，后者是（）。
A.分類
B.茶類
C.制茶技術(shù)
D.品種
4.單項(xiàng)選擇題抗州龍井、洞庭碧螺、武夷巖茶、信陽毛尖和六安瓜片命名是以（）。
A.生產(chǎn)產(chǎn)地
B.制茶技術(shù)
C.茶樹品種
D.季節(jié)
5.單項(xiàng)選擇題六大茶類發(fā)展歷史最早是綠茶，最后是（）。
A.紅茶
B.青茶
C.白茶
D.黑茶
最新試題
萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。
題型：判斷題
茶皂素在在茶樹的（）最高。
題型：單項(xiàng)選擇題
烘干可以降低茶葉的含水率并消除異味。
題型：判斷題
成青茶“死青”的可能原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）茶氨酸含量較高。
題型：單項(xiàng)選擇題
做青葉水分較少，炒青宜（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會(huì)提高下列哪個(gè)物質(zhì)的含量（）
題型：單項(xiàng)選擇題
鮮葉中高沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶多酚主要呈味是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題