多項選擇題白茶依茶樹品種不同分為（）。
A.大白茶
B.水仙白茶
C.小白茶
D.雜白茶
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1.多項選擇題白茶的制法特異（）。
A.不炒
B.不揉
C.又殺青
D.又揉捻
2.多項選擇題茶葉蒸壓的目的是（）。
A.方便運輸
B.經(jīng)久耐藏
C.蒸出茶汁
D.改善內(nèi)質(zhì)
3.多項選擇題把加工好的松散半成品，通過蒸熱軟化后，加壓造成各種不同形狀的團塊茶，稱為（）。
A.緊壓茶
B.壓造茶
C.蒸壓茶
D.塊狀茶
4.多項選擇題精加工干燥，分為（）火候。
A.烤火
B.補火
C.做火
D.復(fù)火
5.多項選擇題一般篩網(wǎng)的運動有（）種形成。
A.圓周回轉(zhuǎn)運動
B.平面直線運動
C.弧形來回運動
D.上下跳動而圓周回轉(zhuǎn)運動
最新試題
喝茶易失眠，主要是因為（）在起作用。
題型：單項選擇題
相對濕度與萎凋速度成負相關(guān)，相對濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。
題型：單項選擇題
發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。
題型：判斷題
隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于茶樹鮮葉和茶葉中的氨基酸，下列說法不正確的是（）
題型：單項選擇題
（）是成品茶拼配的基本原則。
題型：單項選擇題
樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內(nèi)含化學成分的影響，下列說法不正確的是（）
題型：單項選擇題
在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會提高下列哪個物質(zhì)的含量（）
題型：單項選擇題
茶多酚主要呈味是（）
題型：單項選擇題