單項選擇題通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的（）

A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.最低攝入量
E.可耐受最高攝入量


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2.單項選擇題高血壓患者每日鹽的適宜攝入量是（）

A.8～10g
B.7～8g
C.5～6g
D.1.5～3g
E.1g以下

3.單項選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）

A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅

4.單項選擇題下列哪種氨基酸必須由食物提供（）

A.丙氨酸
B.天門冬氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
E.絲氨酸

5.單項選擇題某人食用海產品6小時后，出現上腹部絞痛，繼而腹瀉、洗肉水樣便，腹瀉后惡心嘔吐，體溫39.2℃，畏寒，該人可能患有（）

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.沙門菌食物中毒
E.蠟樣芽胞桿菌食物中毒