最新試題
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。