單項選擇題營養(yǎng)教育的對象不包括（）。
A.住院患者
B.社區(qū)慢性疾病患者
C.亞健康人群
D.某些高危人群
E.嬰幼兒
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1.單項選擇題食物過敏的最常見癥狀是（）。
A.消化系統(tǒng)癥狀
B.泌尿系統(tǒng)癥狀
C.呼吸系統(tǒng)癥狀
D.皮膚癥狀
E.血液系統(tǒng)癥狀
2.單項選擇題哮喘發(fā)作與食物有關的因素是（）。
A.脂肪
B.鹽
C.辛辣食品
D.蛋白質(zhì)
E.酒精
3.單項選擇題口腔過敏綜合征與哪類食物有關？（）
A.雞蛋
B.新鮮水果和蔬菜
C.豆制品
D.牛奶
E.海產(chǎn)品
4.單項選擇題最有效的防治食物過敏的方法是（）。
A.避免療法
B.食物口服脫敏療法
C.早期喂養(yǎng)方法
D.食物加工處理方法
E.代用食物療法
5.單項選擇題食用牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹痛、產(chǎn)氣增多等癥狀的原因可能是（）。
A.體內(nèi)缺乏葡萄糖6－磷酸酶
B.紅細胞中缺少單加氧酶
C.體內(nèi)缺乏谷胱甘肽過氧化物酶
D.小腸黏膜乳糖酶缺乏
E.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶