單項(xiàng)選擇題慢性胃炎的膳食治療原則是（）。
A.多量多餐
B.多量少餐
C.少量少餐
D.少量多餐
E.少量飲酒
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1.單項(xiàng)選擇題可根據(jù)胃管中抽出胃液的pH來判斷胃腸內(nèi)營養(yǎng)管位置，如胃管在胃內(nèi)，抽出液的pH為參考（）。
A.pH<4
B.pH<2
C.pH<5
D.pH<6
E.pH<7
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良對(duì)免疫系統(tǒng)的損傷主要表現(xiàn)在（）。
A.免疫球蛋白生成明顯減少
B.B淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯減少
C.淋巴結(jié)皮質(zhì)細(xì)胞明顯減少
D.胸腺呈不可逆萎縮
E.紅細(xì)胞數(shù)明顯降低
3.單項(xiàng)選擇題臨床試驗(yàn)證明，膳食膽固醇每增加100mg，血膽固醇可升高約（）。
A.1mg／d1
B.2mg／dl
C.3mg／d1
D.4mg／dl
E.5mg／d1
4.單項(xiàng)選擇題心肌梗死的營養(yǎng)治療原則是（）。
A.增加總能量攝入
B.增加水分?jǐn)z入
C.高蛋白高脂膳食
D.限制總能量和脂類攝入
E.限制膳食纖維攝入
5.單項(xiàng)選擇題下述食物中含鈉量最高的是（）。
A.黃豆
B.油菜
C.菠菜
D.松花蛋
E.白蘿卜
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