單項選擇題急性胰腺炎的恢復期病情穩(wěn)定后，可經口進食，應選用（）。
A.高蛋白飲食
B.普食
C.無脂高糖類流質
D.要素膳食
E.低糖類、高蛋白半流質飲食
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1.單項選擇題中鏈三酰甘油的脂肪酸碳原子數(shù)為（）。
A.6～8
B.6～12
C.12～16
D.18～22
E.23～26
2.單項選擇題加工皮蛋時，應嚴格控制的元素是（）。
A.鉬
B.鈷
C.鐵
D.鉛
E.銅
3.單項選擇題等滲的葡萄糖制劑是（）。
A.5%葡萄糖溶液
B.10%葡萄糖溶液
C.15%葡萄糖溶液
D.25%葡萄糖溶液
E.50%葡萄糖溶液
4.單項選擇題男性，46歲，急性肝炎恢復期，飲食指導時，脂肪應占總能量的（）。
A.<15%
B.35%
C.20%～25%
D.30%
E.40%
5.單項選擇題當預后營養(yǎng)指數(shù)（PNI）<30%時，表明（）。
A.發(fā)生術后并發(fā)癥及死亡的可能性均較大
B.存在中度手術危險性
C.存在輕度手術危險性
D.發(fā)生術后并發(fā)癥及死亡的可能性均很小
E.存在重度手術危險性
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流行病學調查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關的是（）。
題型：單項選擇題
呼吸功能減退的病人糖類占總能量的比例應（）。
題型：單項選擇題
男性，40歲，患痛風10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L（66mg/dl），現(xiàn)口服丙磺舒。該藥的主要作用是（）。
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與人體免疫功能密切的維生素為（）。
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要素膳復水后的pH為（）。
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腎臟疾病的蛋白尿中以哪種蛋白質為主（）。
題型：單項選擇題
對伴有肺功能減退的外科病人應用腸內營養(yǎng)治療時，應減少哪種營養(yǎng)素（）。
題型：單項選擇題