單項(xiàng)選擇題根據(jù)“中國居民平衡膳食寶塔”說明,每日食用油脂類不超過()。
A.10g
B.15g
C.20g
D.25g
E.30g
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1.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔共分五層,位于底層的食物種類為()。
A.谷類
B.畜禽類
C.奶類
D.蔬菜水果類
E.油脂類
2.單項(xiàng)選擇題中國居民營養(yǎng)調(diào)查每10年一次,營養(yǎng)調(diào)查的目的不包括()。
A.了解居民膳食攝取情況
B.了解居民體質(zhì)與健康狀態(tài)
C.發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不平衡的人群
D.為研究營養(yǎng)政策提供基礎(chǔ)情況
E.改善經(jīng)濟(jì)收入
3.單項(xiàng)選擇題引起氰苷食物中毒的食物是()。
A.葵花子
B.榛子
C.核桃仁
D.苦杏仁
E.腰果
4.單項(xiàng)選擇題對放射損傷引起的紅細(xì)胞減少具有保護(hù)作用的營養(yǎng)素是()。
A.葉酸與葡萄糖
B.葉酸與果糖
C.維生素B12與葡萄糖
D.鐵與葡萄糖
E.鐵與果糖
5.單項(xiàng)選擇題對汞中毒具有防護(hù)作用的無機(jī)鹽是()。
A.鈣
B.鐵
C.硒
D.鎂
E.鉀
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冷流質(zhì)用于()。
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饑餓狀態(tài)下,肝臟維持血糖濃度首先反應(yīng)方式是()。
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