單項選擇題放射損傷后增加蛋白質(zhì)的供給量可以減輕損傷，效果最好的是（）。
A.大豆粉
B.玉米粉
C.脫脂大豆
D.脫脂大豆+玉米粉
E.酪蛋白（10％）
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1.單項選擇題男性，70歲，身高1.65m，體重85kg，每日膳食中脂肪含量應(yīng)占總能量的多少為宜？（）
A.15％～18％
B.20％～25％
C.26％～30％
D.31％～40％
E.41％～45％
2.單項選擇題新生兒胃容量小，為30～35ml，生長發(fā)育至6個月時，胃容量約增至（）。
A.100ml
B.200ml
C.300ml
D.400ml
E.500ml
3.單項選擇題何種食物受黃曲霉素污染最為嚴重（）。
A.新鮮水果和蔬菜
B.動物性食品
C.玉米和花生
D.小麥和大米
E.高粱
4.單項選擇題為阻斷仲胺和亞硝酸鹽合成亞硝胺，應(yīng)同時給予何種物質(zhì)（）。
A.維生素B12
B.葉酸
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A
5.單項選擇題肝臟解毒功能不良的最主要因素是（）。
A.蛋白合成減少
B.肝糖原減少
C.必需脂肪酸攝入減少
D.微量元素鋅缺乏
E.維生素B1攝入減少
最新試題
乳糜胸的營養(yǎng)治療飲食應(yīng)選擇（）。
題型：單項選擇題
糖尿病病人，如空腹飲酒可能發(fā)生（）。
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葡萄糖耐量試驗一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應(yīng)是（）。
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肝性腦病病人的血液中氨基酸變化的特點是（）。
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豆類食物中含蛋白質(zhì)最高的是（）。
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口服丙磺舒的痛風病人應(yīng)選擇下列哪組食物（）。
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胃壁細胞分泌的內(nèi)因子可與維生素B12結(jié)合，從而（）。
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饑餓狀態(tài)下，肝臟維持血糖濃度首先反應(yīng)方式是（）。
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下列哪種疾病應(yīng)禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。
題型：單項選擇題
要素膳復水后的pH為（）。
題型：單項選擇題