在標(biāo)準(zhǔn)中用“適當(dāng)時”“適用時”“適宜時”表示在使用時視具體情景可選擇的要求。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

特殊特性是指（）

組織為建立、實施、保持和持續(xù)改進健康、安全與環(huán)境管理體系提供的必要資源有哪些？

乳制品生產(chǎn)車間和貯存場所的門、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，窗戶不宜設(shè)窗臺，若有窗臺則應(yīng)高于地面1.5米以上，且臺面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）

半成品貯存、充填及包裝車間等應(yīng)處于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)域。（）

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

乳制品倉庫應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

GB/T27342標(biāo)準(zhǔn)適用于（）組織。