低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。