單項選擇題栗子雖能健脾養(yǎng)胃卻較難消化，（）患者應(yīng)該忌食。
A、痢疾
B、腹?jié)q
C、便秘
D、腹瀉
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1.單項選擇題便秘患者應(yīng)該不食或少食（）。
A、豆類食物
B、糖類食物
C、谷類食品
D、水產(chǎn)品
2.單項選擇題（）一同食用后，會發(fā)生不利于人體的生化反應(yīng)或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激胃腸道而導(dǎo)致腹瀉。
A、蔥與蜂蜜
B、蔥與紅糖水
C、蔥與白糖水
D、蔥與牛奶
3.單項選擇題（）為粗制品，含非糖物質(zhì)及有機酸較多，特別是有機酸達(dá)到一定濃度時，可使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚和沉淀，營養(yǎng)價值大大降低。
A、木糖醇
B、白糖
C、紅糖
D、蜂蜜
4.單項選擇題楊梅含有豐富的植物色素，若將其與（）一起食用，經(jīng)胃腸道的消化分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
A、黃瓜
B、蘿卜
C、紅薯
D、白薯
5.單項選擇題（）與蟹肉同屬寒涼之物，若二者同食，易傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉等癥，對身體健康不利。
A、茄子
B、花生
C、小白菜
D、胡蘿卜
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
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