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名詞解釋積溫

指作物整個生育期或某一發(fā)育階段高于一定溫度以上的晝夜溫度的總和。

1.名詞解釋種植業(yè)資源

指人類從事作物生產(chǎn)所需的全部物質要素和信息。

2.名詞解釋資源

泛指人類從事社會活動所需要的全部物質和能量的基礎。

3.名詞解釋農(nóng)學

指研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律的科學，即研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論和實踐的一門科學。（廣義）

4.單項選擇題紅薯脯制作過程中，將切好的薯條放入0.1%-0.2%的檸檬酸溶液中，其目的是（）。

A.硬化
B.軟化
C.護色
D.殺菌

5.單項選擇題（）是制作透明果汁特有的工序。

A.澄清
B.過濾
C.均質
D.脫氣