（1）計劃職能 （2）組織職能 （3）指揮職能 （4）控制職能 （5）協(xié)調職能
是指飯店以其所擁有的設施設備為依托，為顧客所提供的服務在使用價值適合和滿足顧客物質和精神需要的程度
是在預見未來的基礎上對飯店組織的目標和實現(xiàn)目標的途徑作出籌劃和安排，以保證飯店經營活動有條不紊地進行的活動過程
這是一種激勵模式理論，該理論認為影響人工作的因素有兩類：保健因素與激勵因素
最新試題
人力資源開發(fā)
什么是超額預訂？有何意義？
餐飲服務程序有哪些？
餐飲部在飯店中的作用有哪些？
飯店服務質量有哪些特點？
飯店計劃
飯店人力資源管理的任務
簡述飯店員工績效考評的含義、內容、目的及原則
客房部在飯店中的作用有哪些？
如何認識飯店設備的綜合管理？