下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

真核微生物的營養(yǎng)類型是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）