有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

下列關(guān)于物理性洗滌的有（）

下面各項中，屬于食品污染的有（）

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）