單項(xiàng)選擇題對(duì)有學(xué)生的客人最好稱()
A.博士先生
B.先生
C.閣下
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1.單項(xiàng)選擇題早晨見到客人時(shí)最好說(shuō)()
A.早上好
B.天氣真好
C.你好
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)已婚女客人應(yīng)該稱()
A.夫人
B.太太
C.女士
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)男性應(yīng)該稱()
A.那位
B.先生
C.小伙子
4.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)人員在服務(wù)中應(yīng)做到,在不同的地點(diǎn)和場(chǎng)合能運(yùn)用服務(wù)性語(yǔ)言與客人進(jìn)行()的交談。
A.工作性
B.私人性
C.商務(wù)性
5.填空題中餐分菜的方法有()、()和()3種。
最新試題
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識(shí)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本()?
題型:多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題