切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切絲時(shí)，為了使絲的長(zhǎng)度一致，可以將原料（）后再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。