蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說法正確的是（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。